Falafel i pitabröd-temamiddag

Förra söndagen hade vi temamiddag med fina Joel och Marie. Förra gången var temat spaghetti och köttfärssås, och då skulle både förrätt, varmrätt och efterrätt se ut som spaghetti och köttfärssås. Den här gången var temat falafel i pitabröd.
Jag och Oskar stod för förrätten. Som pitabröd hade vi plättar som vi klistrat ihop med parmesanost och gratinerat i ugnen. De var fyllda med stekta champinjoner (falaflar alltså), svampstuvningssås (vit sås)och ruccola och soltorkad tomat (sallad).

Varmrätten var helt enkelt falafel i pitabröd


Den fantastiska efterrätten hade Joel och Marie gjort. Små chokladbollar (falaflar) i smördegsskal (pitabröd), med vaniljglass (vit sås) och äppelsalsa (sallad).


Det var en väldigt trevlig kväll, och nu spånar vi redan på vad nästa tema skall bli. Förslag mottages tacksamt.